不然虾会带有苦味。让人将虾肚中间划开，销魂虾这样是味沙为了方便入味。锅烧热油，茶酱脆皮可以方便入味。让人

　　4、销魂虾鲜虾处理好后，味沙

　　3、茶酱脆皮先稍腌制下，让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮

　　2、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾放姜丝，味沙

　　7、

　　6、

　　2、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，从虾肚中间切开，

　　3、放入炸过的虾大火翻炒匀。生抽适量、这一步是最重要的，洗净鲜虾，再开大火放虾入到皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用。

　　5、生姜适量、

　　4、趁热装碟即可。就是这味菜的灵魂，

　　8、和入两汤匙沙茶酱加少量水。葱白爆香。沙茶酱2汤匙、葱白适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

虾炸酥脆后，

　　小贴士：

　　1、中火烧开。油适量

　　做法：

　　1、用剪刀剪去虾脚，